فطائر السبانخ جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجينه
- 3 كوب دقيق
- 3 ملعقه كبيره حليب بودره
- 1 ملعقه صغيره ملح
- 1 ملعقه كبيره سكر
- 2 ملعقه صغيره خميره فوريه
- 1/4 كوب زيت ذر
- 1 بيضه
- 1 كوب ماء دافئ
- الحشو
- 1/2 كيلو سبانخ مفروم
- حبه كبيره بصل مفروم
- 3 ملعقه زيت زيتون
- 1/4 كوب عصير ليمون
- 1 ملعقه كبيره سماق
- 1/2 ملعقه صغيره ملح
- 1/4 ملعقه فلفل اسود
- 1/4 ملعقه صغيره شطه
- 1 نضع العجينه في وعاء العجان ضعي 2كوب دقيق والحليب والملح والسكر والخميره والزيت والبيضه، معا ف العجان قلبي الي ان يصبح العجين مثل فتات الخبز ، اضيفي الماء واعجني الي ان تتكون عجينه ناعمه مع اضافه مزيد من الدقيق، حسب، الحاجه
- 2 قطعي العجينه الي كرات صغيره ضعيها ف صينيه مدهونه، امسحيه بالزيت ، وغطيها واتركيها ف مكان دافئ لمده من 15 20 دقيقه
- 3 الحشو / ضعي السبانخ، في قدر واسع، سخني علي نار متوسطه مع التقليب الي ان تزبل صفي السبانخ جيدا ضعيه، ف، وعاء واضيفي البصل والزيت وعصير الليمون والملح والفلفل والشطه
- 4 سخني، لدرجه 190 احضري، صينيه، واسعه قصيره الخافه
- 5 افردي العجينه قليلا حتي تصبح دائره قطرها من 78 سم ضعي ملعقه كبيره من الحشو ف الوسط واقفليها علي شكل مثلث، ضعيها متباعده في الصينيه، غطيها واتركيها ترتاح لحوالي 15 دقيقه
- 6 اخبزي من 1215 الي ان تصبح، ذهبيه
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
